EXECUTIVE CHEF TILL HÖGANLOFT RESTAURANG, ISABERG
Vill du vara med i en riktigt rolig utvecklingsfas?
Är du redo för en spännande köksmästarroll där du är en viktig del i vår utveckling där mat, koncept, kvalitet och aktiviteter står i fokus?
Under den kommande perioden framåt går vi på Isaberg Mountain Resort in i en spännande fas där vi kommer att göra stora förändringar, med renoveringar i kök och matsal, utveckla våra koncept och attrahera än fler gäster för en helhetsupplevelse.
Låter det här som du? Då ska du läsa vidare.
![Isaberg_vy.jpg](https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/gallery_picture-v6/image_uploads/0bd1d06a-9a2f-4958-bda7-e2e947933205/original.jpeg)
Hos oss får du möjlighet att arbeta i en unik miljö där våra restauranger arbetar med olika målgrupper i blandade åldrar. Gemensamt är att vi har ett starkt fokus på närproducerade och säsongsanpassade råvaror där vi lagar mat med nordiska smaker som flirtar med Medelhavet.
Rollen innebär att du leder köket och den dagliga driften med dess innebörd med allt från menyskrivngar, beställningar, rutinlistor och utbildning av såväl teamet i köket och även matsalen.
Du är också en del av ledningsgruppen med ansvar för vår köksekonomi, budgetplanering, inköp, konceptutveckling, kvalitet, logistik och livsmedelssäkerhet.
DET HÄR ÄR DU
- Du har en gedigen erfarenhet och en passion för matlagning
- Du har ett coachande och situationsanpassat ledarskap
- Du är tydlig i din kommunikation
- Du gillar utveckling av människor för att nå högsta nivån
- Du har några års erfarenhet från liknande roll och verksamhet
DET HÄR FÅR VI
En närvarande och engagerad ledare som tar sina beslut som är kopplade till företagets värderingar och koncept. Du ansvarar för att vår produkt håller högsta kvalitet när det kommer till mat där gästens upplevelse står i fokus.
Du drivs av att utveckla våra medarbetare och att arbeta tillsammans mot uppsatta mål, på ett inkluderande och delaktigt sätt för att ta verksamheten framåt.
OM ANSTÄLLNINGEN
Start: 31 augusti
Heltidsanställning (6 månaders prov)
Lön enlig överenskommelse
Boende finns vid behov
Andra förmåner
VID FRÅGOR KRING PROCESSEN, KONTAKTA
Magnus Olsson
0708-402940
magnus@progressioswe.se
OM OSS
Isaberg Höganloft, en del av den familjeägda Palmgrengruppen, ligger i hjärtat av Hestra vid foten av Isaberg. I vår unika verksamhet där vi erbjuder våra gäster en helhetsupplevelse med friluftsaktiviteter, inklusive alpin skidåkning, mountainbike och en 36-håls golfbana. Självklart är mat, dryck och människor centrala delar för våra konferenser, cateringar och event.
- Avdelning
- Kök
- Roll
- Köksmästare
- Platser
- Isaberg Mountain Resort
![Bild på Magnus Olsson](https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/square_226-v4/image_uploads/37ef897a-7858-47ca-94c9-84a01f108b9d/original.jpg)
Om Progressio
Progressio är ett affärsutvecklingsföretag inom besöksnäringen med fokus på hotell och restauranger.
Framgångsrikt hjälper vi flertalet aktörer med rekryteringar på attityd, ambitioner och growth mindset. För oss står människan alltid i centrum.
DET HÄR ÄR VI
Vi har över 10 års erfarenhet i ledande positioner inom hotell och restaurangbranschen. Främst inom ledarskap och service. Vi tillämpar en rekryteringsprocess som står på en vetenskaplig grund och branschkunnande.
EXECUTIVE CHEF TILL HÖGANLOFT RESTAURANG, ISABERG
Vill du vara med i en riktigt rolig utvecklingsfas?
Läser in ansökningsformuläret
Jobbar du redan på Progressio?
Hjälp till i rekryteringen och hitta din framtida kollega.