Vill du ha havet som närmsta granne, se glada och nöjda gäster checka in och ut på en av Västsveriges vackraste platser. Samtidigt är du en en drivande kraft i att gästens vistelse är minnesvärd, smidig och välkomnade.

På Gullmarsstrand, som ligger på vackra Skaftö, letar vi nu efter dig som älskar besöksnäringen, energi och fartfyllda mötet där människor träffas, umgås och firar framgång tillsammans.

Som restaurangchef är du den som leder den dagliga driften. Du planerar, organiserar och har yttersta ansvaret för gästens restaurangupplevelse. Du vet om att det krävs engagemang och närvaro, arbetar aktivt med dina kollegor för att hålla en hög standard för gästupplevelsen.

Vi tror att du har jobbat i en liknande roll tidigare och är:

- Ansvarsfull
- Planerad och strukturerad
- Kommunikativt duktig
- Kunnig inom mat och dryck
- Har ordning på rutiner och beställningar
- Gillar att lära nytt och lära andra
- Är tydlig i ditt ledarskap
- Coachande och situationsanpassad i ditt ledarskap

Förutom att du arbetar i den dagliga driften ligger ansvaret på dig att

- Optimera bokningar i restaurangen
- Schemaläggning och schemaplanering
- Inköp till restaurangen
- Rekrytering av nya kollegor
- Introduktioner och utbildning av dina kollegor
- Resultatansvar för din avdelning

TJÄNSTEN
Tillsvidareanställning (6 månaders provanställning)
Lön efter överrenskommelse
Rollen är förlagd på dagar, kvällar och helger

TILLSÄTTNING
1 februari 2026
Sista ansökningsdag är 31 december 2025.

FRÅGOR KRING TJÄNSTEN
Jonas Espefors
jonas.espefors@gullmarsstrand.se

OM OSS
Vi är ett familjeägt hotell som ligger 0 meter från havet i Fiskebäckskil på Skaftö. Vi brinner för utveckling, att utvecklas och service, det sistnämnda skulle vi inte klara av utan vårt härliga team. Älskar du precis som vi att göra det där lilla extra för varje gäst? Då är du given i vårt team!

Våra värdeord är Miljö, Värdskap, Gemenskap, Passion samt Mod, och efter det lever och andas vi varje dag! Det är en fartfylld miljö där vi arbetar med intentionen att vara en internationellt avslappnad havsnära miljö för våra gäster.