KÖKSCHEF TILL HOTEL SKANSEN I BÅSTAD
Är du i utvecklingsfas?
Vill du vara med att skapa norra Europas starkaste destination i
nordvästra Skåne? Det genom gästupplevelser som
kännetecknas av atmosfär, passion och personlighet.
Då ska du läsa vidare.
Inom Gram Group är målsättningen att erbjuda kvalitativa
gästupplevelser utöver det vanliga. Här satsas det otroligt
mycket på helhetsupplevelsen, på alla destinationer och mat
och dryck står i absoluta centrum.
På Hotel Skansen i Båstad bjuder restaurang Sand på livfull
atmosfär, modern matlagning och storslagen havsutsikt. Här
finns prisvinnande cocktails, utsöka viner och säsongens
finaste råvaror från Bjärehalvön. Det serveras frukost, luncher,
à la carte och konferensmåltider varje dag. Med jämna
mellanrum bjuder vi in till pianobar, brunch och gästspel. I vår
Chef’s Area serveras en egenkomponerad 8-rätters meny där
råvarorna kommer från närområdet.
I början av året flyttade vi in i vårt helt nya kök och nu utökar
vi teamet med en av de viktigaste rollerna för att ta oss vidare
in i framtiden
Kökschef till Hotell Skansen
![Kopia av KULINARIKA.png](https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/gallery_picture-v6/image_uploads/d082dc75-8d3e-4a2a-aac3-71c5c98bb2a4/original.png)
Som kökschef leder du den dagliga driften, är närvarande och
säkerställer att nivån håller den absolut högsta klass för att nå
nöjda och glada gäster.
Du är i vår mening trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella
vägar framåt för såväl våra gäster som medarbetare. Du är
strukturerad, tydlig och kommunicerar på ett professionellt och
effektivt sätt. Du kommer dagligen att arbeta aktivt med att
driva dina kollegor framåt.
Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både
socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Vi har valt att använda
oss av råvaror som kommer från närområdet längs Bjärehalvön
och för långsiktiga dialoger med våra samarbetspartners.
Inom restaurangen finns det mycket kompetens och erfarenhet
från den absolut högsta nivån på matlagning inom Sverige.
DET HÄR TROR VI DU ÄR BRA PÅ
💥 Laga mat
👀 Driva utveckling
👯 Driva team
🥩 God råvarukännedom
🙆♀️ Inspirationskälla
🔐 Kreativ
🥁 Konceptuella färdigheter
💰Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst
☎️ Duktig på kommunikation
🎦 Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor
DET HÄR FÅR DU 💜
x Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb
x Trygghet i anställning
x Generösa förmåner
x Ett hållbart schema
x Härliga relationer med kollegor, samarbetspartners, leverantörer och gäster
Anställning
100% heltidsanställning
Start 15 augusti eller enligt överenskommelse
Vid frågor om denna rekrytering, kontakta:
Magnus Olsson
0708-402940
magnus@progressioswe.se
OM PROGRESSIO
Progressio har sedan år 2022 tagit hotell och restaurangmarknaden med storm. Att hjälpa till att attrahera rätt människor till rätt arbetsplats. Det genom att kontinuerligt bygga starka nätverk för att hjälpa våra samarbetspartners att lyckas på längre sikt.
Vi är övertygade om att människor med rätt attityd, ambitioner och growth mindset löser det mesta.
Vill du göra som Gram Group?
Kontakta
Magnus Olsson
0708-402940
magnus@progressioswe.se
- Avdelning
- Kök
- Roll
- Köksmästare
- Platser
- Båstad
![Bild på Magnus Olsson](https://images.teamtailor-cdn.com/images/s3/teamtailor-production/square_226-v4/image_uploads/37ef897a-7858-47ca-94c9-84a01f108b9d/original.jpg)
Om Progressio
Progressio är ett affärsutvecklingsföretag inom besöksnäringen med fokus på hotell och restauranger.
Framgångsrikt hjälper vi flertalet aktörer med rekryteringar på attityd, ambitioner och growth mindset. För oss står människan alltid i centrum.
DET HÄR ÄR VI
Vi har över 10 års erfarenhet i ledande positioner inom hotell och restaurangbranschen. Främst inom ledarskap och service. Vi tillämpar en rekryteringsprocess som står på en vetenskaplig grund och branschkunnande.
KÖKSCHEF TILL HOTEL SKANSEN I BÅSTAD
Är du i utvecklingsfas?
Läser in ansökningsformuläret
Jobbar du redan på Progressio?
Hjälp till i rekryteringen och hitta din framtida kollega.